Olá amigos e amigas ligados no mundo dos Cocktails! Hoje, vim, falar um pouco do charme e sofisticação de alguns cocktails feitos por mestres da coquetelaria internacional como Derivan, Carlos Lamoix e Raphael Ribeiro (O Autor). Em diversas procuras, não poderia deixar de comentar de que entre muitos cocktails existentes no mundo, nada mais adequado, do que adequar cada qual com a ocasião correta:
Calor - Refrescantes, Frio - Hot Drinks e, por assim vamos...vou citar algumas receitas nas quais acredito serem as mais certas para as horas e momentos oportunos. Vamos a elas:
Para o frio...
VALLE NEVADO - Hot Drink
Ingredientes:
40ml de licor Stock Marula
20 ml de Leite condensado
20 ml de Brandy
Chocolate quente
Modo de preparar:
Numa pequena panela, adicione o chocolate, e aqueça-o. Logo, numa taça apropriada chamada "Mugg", previamente aquecida, adicione já misturados com a colher de bar o Licor Marula, o leite condensado e o Brandy. Após aquecido, despeje o chocolate quente por último e mexa com um pau de canela para realçar seu sabor e aromas.
Para o verão...
WASABI MARTINI
Ingredientes:
60 ml de Saquê
20 ml de Vermouth Dry
10 ml de Licor de Kiwi
1 colher de café de Wasabi
Num mixing glass - Copo de Bar. Coloque, o saquê, o vermouth, e o licor. Adicione cinco pedras de gelo e, com uma colher de bar, ou bailarina, mexa-o por alguns segundos. Logo, inclua o Wasabi e mexa por mais uns segundos. Com o Strainer, ou coador de bar, passe do Mixing Glass para uma taça Martini previamente gelada. Decore com hortelã e cereja.
A primeira é um Hot Drink, que se adequadrá muito bem a noites frias, nas, quais, entre amigos ou a dois, terá presença e muito glamour pelo fato de ter um algo a mais, na composição. Pode-se substituir o Brandy (Whisk / Conhaque) por Bourbon. Já na segunda opção, temos um Wasabi, que é fortemente envolvente e combina muito bem com saquê, sendo uma bela indicação de Refresh Drink ou Drink Refrescante. Bem amigos e amigas, essas foram duas sugestões de Drinks legais e fáceis, para que você possa ousar e mostrar para seus amigos e amigas que desejam experimentar algo novo e aparentemente diferente. Abraços e Drinks a todos!
Raphael Ribeiro - Profissional Bartender
21-7163-0799 - VIVO
APN - Agência de Profissionais Noturnos - SEDE VIRTUAL
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