Reserva Mury - Casamento - Mais um Sucesso !

 Fala Pessoal! Como vão? 

No dia 08/12 no espaço Reserva Mury em Nova Friburgo, região serrana do Rio, realizou-se mais um casamento com Drinks bem elaborados, gente bonita e muita felicidade! 

A noiva Patrícia, com as amigas, experimentaram muitos drinks legais, sendo elaborados unicamente para elas no ato! 

Merchandising.....rs

Muito Obrigado amigos, pelo prestígio! 

Que bom que gostou!

Muito bom hein!

Amor perfeito, o Cocktail!

O amor está no ar!

Amor perfeito - o drink sensação do evento

Dois Pinaple Green

Com ele um Espumante com Frutas e para ela um Sparklin Hulk

Blue Òregon - Elaborado para o Evento

O trio se divertiu! 

Drinks e mais festas......

Fala pessoal! Estou hoje postando as fotos do casamento da Patrícia que rolou no último sábado! Foi ótimo trabalhar com vocês! Espero que sempre esse astral bom e muitos drinks seja refeitos! Um put aabraqço do Barman aqui.....!

A arte imita o Mestre...

 Um pouco de Carisma, para vocês leitores que gostam de Cocktails!  Fiz alguns dos melhores cocktails para mostrar para vocês amigos e leitores do Blog que, Cocktail não é uma prova de coragem. Os cocktails precisam de sua sensibilidade, carisma, criatividade e muito mais outras coisas, cada um Drink é um Drink!

Sendo assim, vamos lá! Aproveitem, quaiquer sugestões, Dicas e Dúvidas, basta me ligar ou mesmo, me mandar um E-mail para que você também possa criar e aprender. Logo estarei montando um curso para quem quiser aprender essas maravilhas poder também compartilhar! Abraços! 

Reserva Mury - Summer Apple! By Raphael Ribeiro

Fala Pessoal, estou aqui para postar a foto de um drink meu que fez sucesso num casamento realizado no Espaço Reserva Mury - Nova Friburgo // RJ. O Nome do drink é Summer Apple , feito e criado por mim. Um drink para ocasiões especiais! Logo abaixo ensino como executá-lo. Abraço!

Summer Apple - por Raphael Ribeiro

20 ml de Licor de Maçã Verde Marie Brizard

20ml de Big Apple

50 ml de Grey Goose Vodka

100 ml de Frozen de Maracujá

Gelo à gosto

Modo de Preparo:

O Summer Apple é de fácil execução. Primeiro adicione as pedras de gelo num copo "On The Rocks" , se não tiver um destes, escolha um copo que possua a medida do Drink. 

Adicione o Licor, o Big Apple e a Vodka. Logo, acrescente o Frozen de Maracujá. O Frozen precisa ser feito separadamente à gosto com seus devidos ingredientes*. Decore-o de acordo com seu gosto.

Sirva-o e Saúde! 

* Frozen - Dica, consulte um Barman para saber mais sobre esta bebida refrescante! 

Bem essa foi minha dica da semana, quando quiserem podem entrar em contato para quaisquer dúvidas! Abraço! Raphael Ribeiro

CONTATO : 21 9570-9322 ou raphaelofhell@hotmail.com 

Sensibilidade é tudo

Fala Pessoal! Como estão? Gostaria de parabenizar você que veio ao portal dos Drinks para aprender mais sobre este delicioso mundo que circunda os famosos coquetéis. Então, hoje, o que acham de falarmos sobre sensibilidade na hora da preparação deles?  

É Um tanto complicado falar sobre isso, pois, nem sempre possuímos "mão" para fazermos um bolo por exemplo, contudo, podemos aprender a ter noções de decoração e coloração para melhorarmos o perfil de um cocktail elaborado exclusivamente para um cliente distinto. 

É a sua vez de aprender como dar o ar da graça, as suas misturas. 

Mas, eis a questão, como posso decorar, mesclar cores ou mesmo fazer desse drink uma bebida saborosa? Primeiro de tudo, para um bom drink ser considerado bebível, é necessário ter bons ingredientes. E pra início de conversa, o quanto você está disposto a gastar para agradar os amigos? Pense nisso. 

Logo, as bebidas que compõe o Cocktail, precisam de conhecimento, digo, de se saber o quanto dosá-la para tal copo. É certo que existem copos para cada Cocktail, mas, isso não se torna um regra quando o assunto é criatividade. 

Estética

Cada Cocktail, possui um tom de criatividade em si, baseada no Barman ou Barwomen que o elabora, por isso, se faz necessário aflorar seus instintos decorativos, digo, uma folhinha de hortelã no lugar certo, dá um ar de caro ao Drink, já uma fatia de abóbora num Drink feito à base de maçã complica!

Qualificação

É possível priorizar o tipo de destilado, a ordem dele, a coloração que ele vai ficar, baseando-se no ingrediente principal. Descobrindo-se a base que o drink, fora escolhida, os outros ingredientes, serão uma provável porcentagem de tino. 

Mulheres x Drinks

É certo, a sensibilidade provém delas, concerteza. Elas possuem um talento nato para deixar o drink mais sensível esteticamente, ou seja: O drink sendo forte, não parecerá forte, somente quando prová-lo e, digo-lhes mais, eu ficaria muito satisfeito de ser atendido por uma mulher no Bar, é coisa de cinema! Prestara atenção nas Barwomans mais experientes é uma boa dica!

Hoje, algumas pessoas que se consideram leigas, podem ter um bom acesso a informação sobre bebidas, drinks e misturas, ou mesmo fazer um curso para term noções básicas de como criar, apresentar e servir um Cocktail bem elaborado. Fica a Dica ! 

Bom Galera, vamos aos poucos postando mais dicas e mais matérias sobre esse mundo maravilhoso dos Cocktails! 

Abraços!

See us Later!  

Barman Raphael Ribeiro no Gourmet Jazz Night hoje!

Hoje, 05/09/2012, a partir das 20h,  

O Barman Raphael Costa estará

 criando e elaborando os melhoes Drinks em um dos eventos 

que irão movimentarão o cenário do Jazz Nacional - 

Gourmet Jazz Night

com a Participação dos músicos: 

Wolfran Goebel(Alemanha)

 Sami Kontola (Finlândia)

 Lennard Goebel (Alemanha) 

e a exclusiva participação de 

Julie Hughes (Irlanda)

Venham conferir e degustar os melhores

 Drinks elaborados por quem entende do assunto. 

Raphael - Profissional Bartender.

CONTATO PARA EVENTOS: 21 9570-9322 

OU RAPHAELOFHELL@HOTMAIL.COM 

Aniversário 15 anos - Jennifer Nova Friburgo - Reserva Mury

Fala Pessoal! Como estão? 

Hoje estou aqui para falar de Open bar e Open Bar sem álcool! Isso mesmo. Sem Álcool. Muita gente acredita que a arrumação do Open Bar se dá apenas a partir de drinques com álcool e que não é apropriado se servir drinques sem álcool num Open normal. Isso é mito. 

Drinques podem ser com ou sem, depende da ocasião do evento e de quem escolhe a carta de drinques para o dia. 

Neste final de semana 12/08, realizei no Espaço Reserva Mury o Open Bar sem Álcool da Jenifer, que estava completando seus 15 anos. 

Os Bebidas selecionadas, foram: Coquetel de Frutas, Frozens Variados e uma terceira sugestão minha com energético.   

Os Frozens, coloridos contrastavam com o tema do aniversário que era um "Jardim Encantado" com os sabores de Morango, Uva, Goiaba e Maracujá. Frozen para quem não é lá muito entendedor do assunto, é uma bebida congelada como se fosse um tipo de "raspadinha" só que muito melhorada. Podendo-se ou não, adaptar o álcool. 

Muita gente conhece os Frozens com a Tequila José Cuervo, muito popularizada pelo mundo a fora. Neste dia Utilizei um maquinário que já condesava as bebidas sem álcool e já transformava minhas sugestões no ato.

Fora o luxo da iluminação, os drinks ficaram perfeitos! Todos durante o aniversário fizeram fila para experimentarem as bebidas sem álcool, já que a maioria era Evangélico e, não conhecia muito sobre drinques e coquetéis. 

o Organizador da Decoração, profissional gabaritado, pelo que podem perceber nas fotografias, deixou o ambiente completamente fora do comum, elaborou e contrastou a iluminação perfeitamente, deixando o ambiente totalmente propício ao Open e vice-versa. 

Montamos também, para dar uma incrementada, uma torre de copos para decorar mais o Open Bar, o pessoal achou criativo e pena que não durou muito no lugar, já que avançaram nos drinks durante o Evento.

Enfim, todo evento foi uma maravilha e sempre estou a busca de novas misturas e criações, quando precisarem só ligar! Um grande abraço do Barman Raphael Ribeiro! 

Raphael Ribeiro - Profissional Bartender

21 9570-9322 ou raphaelofhell@hotmail.com