Uma das opções de nossa carta de drinks é a simplicidade, apostar nas simples adequações do mercado. O que você acha de fazer drinks com ingredientes comuns, de mercado, de uso comum....
Vamos a eles....
1. Apple Daiquiri Citrus
INGREDIENTES:
2 Partes de Rum Havanna
30 ml de Suco de Limão
½ Colher de Açúcar
30 ml de Big Apple
Completar com Schweppes Citrus
MODO DE PREPARO:
Numa coqueteleira, adicionar o suco de limão as duas partes de rum o açúcar, o Big Apple e o gelo. Bater e num copo Long Drink cheio de gelo, despejar a mistura. Logo, completar com a Citrus.
2. Apple Daiquiri – Frozen Citrus
INGREDIENTES:
2 Partes de Rum Havanna
30 ml de Suco de Limão
½ Colher de Açúcar
30 ml de Big Apple
60 ml Schweppes Citrus
MODO DE PREPARO:
No Liquidificador, adicionar o suco de limão as duas partes de rum o açúcar, o Big Apple e ir adicionando gelo. Bater. Quando a mistrura chegar num estágio de plasma, despejá-la num copo para frozen, tipo Martini.
3. Big Apple Cocktail
INGREDIENTES:
2 Partes de Big Apple
10 ml de Suco de Limão
Folhas de Hortelã Picadas
Completar com Schweppes Citrus
MODO DE PREPARO:
Numa coqueteleira, adicionar o suco de limão as duas partes de Big Apple , as folhas de hortelã e o gelo. Bater e num copo Long Drink cheio de gelo, despejar a mistura. Logo, completar com a Citrus.
4. Citrus Champagne
INGREDIENTES :
60 ml de Ciitrus
60 ml de Champagne Brut Gelado
1 twist de Lima
MODO DE PREPARO :
Numa taça Flûte, para Champagne, adicionar as bebidas, logo o twist por último.
5. Mojito – IBA Oficial
Ingredientes:
1 dose Rum Branco
1 limão
1 colher (chá) de açúcar em pó
Club Soda
4 folhas de hortelã
Modo de Preparo:
1) Amassar o hortelã e açúcar
2) Cortar o limão em 4 gomos
3) Espremer os 4 gomos e adicioná-los ao preparo juntamente com o sumo
4) Encher o copo com gelo quebrado
5) Adicionar o Rum
6) Completar com Club Soda
Como servir:
Sirva em copo longo com canudo e enfeito com folhas de hortelã.
História: Sabe-se que floresceu na noite de Havana usando ingredientes nativos das Caraíbas.
6. Frozen Burn Energy
INGREDIENTES :
60 ml de Vodka de Pêssego
100 ml de Energético Burn
Gelo
MODO DE PREPARO :
Bater e num copo de liquidificador cheio de gelo, despejar a mistura numa taça para frozen.
7. Sex on the Beach
INGREDIENTES :
60 ml de Vodka
30 ml de Licor de Pêssego
100 ml de Suco de Laranja
Gelo a gosto
10 ml de grenadine ou Groselha
ODO DE PREPARO :
Misturar os ingredientes numa coqueteleira com bastante gelo, bater, colocar num copo long Drink e adicionar os 10 de grnadine, dando um efeito degrade.
8. Singapore Sling – IBA Oficial
INGREDIENTES:
2 partes de suco de limão
1 parte de brandy de cereja
3 partes de gin
4 partes de club soda
Modo de preparo: Prepare na coqueteleira e sirva em copo long drink, depois de pronto adicione a club soda
9.Energy Vodka Citrus
INGREDIENTES:
2 partes de Vodka
1 parte de licor de Menta
Completar com Citrus e Energético Burn
Modo de preparo: Colocar, num copo cheio de gelo, os ingredientes citados e completar com citrus e energético.
10. Cosmic Crazy – Raphael Bartender - (Oficial Drink)
INGREDIENTES:
2 partes de Whisk tipo Bourboun
1 parte de Energético
3 partes de Ice Smirnoff
Cerejas, Morangos e Framboesas Batidas
.......continua.........
Modo de preparo:
Este Drink, criado por Raphael Ribeiro, recebeu o prêmio de melhor coquetel no ano de 2002 no portal dos coquetéis. Conhecido em mais de 7 países. A receita na íntegra só é dada pelo Bartender.
Bom pessoal, esse foi mais um post de drinks irados nos quais vocês podem mudar muitos dos ingredientes nos quais estamos utilizando. Prefiram as vodkas com um nível mais elevado, em outros posts, listei um número grande de marcas de vodkas, pesquisem o quanto quiserem. Abraços e muitos drinks....! Nos vemos em breve!
Desenvolvida por Raphael Ribeiro – Profissional Bartender
