Beber e não ter a vergonha de ser feliz....comédia é bom de vez enquando...!

Como a música mesmo diz...rs. Claro que com conciência né gente... como todo barman já é tachado de cachaceiro, bebum ou baderneiro, vim replicar esses dizerem, aliás, defendo que toda pessoa que bebe, necessariamente não se define pelos adjetivos que citei acima.
Parem pra pensar, vou dar-lhes algumas perspectivas para refletirem (Digo de passagem que não defendo o alcoolismo e nem nenhuma forma de estragar a vida de outras pessoas enchendo a cara).


Primeira situação: Você sai de casa 6 da manhã pra trabalhar, pega dois ônibus pra chegar no trabalho, isso claro, imagine-se um auxiliar administrativo nos primórdios...aí...você organiza, estrutura e faz sua parte no trampo. Toma sempre uma chamada por causa do trabalho mau feito do amigo, enfim, isso é um exemplo...aí, quando dá umas 18h, você é liberado do trabalho. Faz serão às vezes ficando até 22h e tudo mais. Um calor danado...o que passa na cabeça do cara? Ir pra casa e tomar suco pra relaxar? Beber água? Nada disso! Por mais que ele não curta beber durante a semana, ele vai tomar uma gelada, mesmo que no íntimo de sua privacidade, ele vai beber uma cerveja, um vinho ou mesmo, tomar um Screw Driver (mistura de suco de laranja com vodka). É sério! Ele vai por um som baixo, ou ligar a TV, sei lá, sendo solteiro ele tem mil opções. Mas, independente do dia, pode ser numa terça-feira, ou quarta.....


Segunda Situação: O cara é casado, ou mora com a namorada...bem, se ela não bebe melhor pra ele, pois, ela o regula moderadamente também...mas, se bebe, juro pra vocês, não é experiência própria, mas, ela passa confere o que tem pra fazer em casa (arrumar algo, passar algo ou lavar algo), fala com o namorado: "amor se você fizer sua parte aqui, eu bebo com você...." - Sério, o cara já chega bolado da rua, ainda pra não ouvir muita coisa em casa, resolve relaxar tomando uma, quer melhor parceira que sua mina??? Então o que ele faz? Se ele for uma boa pessoa, vai ajudar para tomar uma em seguinda....


Terceira Situação: Bebedor de FDS é bebedor. Não tem jeito, chegando sexta a tardinha, o cara surta! Sério! Tem que tomar algo pra exaltar que não irá trabalhar amanhã....! kkk Essa é boa mesmo! Poxa, ao longo de minha carreira, pude atender, certas figuras que na madrugada, ou a tardinha mesmo, fizeram mais do que eu rir, fizeram todos da casa rirem.....kkkk Vou lhes contar de uma vez...(Não sendo indiscreto, citando nomes...fique com sua imaginação).


Cliente:"Ô parceiro, por favor uma caipvodka...."
Bartender: Pois, não senhor...


O cliente toma sua caipvoika , normalmente....


Cliente:"Ô parceiro, por favor mais uma caipvodka...."

Bartender: Pois, não senhor...




O cliente toma sua segunda caipvoika , normalmente....depois de um certo tempo.......





Cliente: "Ô parceiro, por favor outra caipvodka....já é a sétima....e hoje é quarta-feira ainda hein!?"

Bartender: Pois, não senhor..., sim, hoje é quarta-feira senhor.


O cliente arruma uma compania feminina e resolve pagar umas pra ela....

Cliente: "Ô parceiro, por favor mais outra caipvodka e uma cerveja pra ela....e capricha na minha dose hein! "

Bartender: Pois, não senhor...somos padronizados aqui, temos que respeitar 50 ml pra cada dosagem...
Cliente: "Porra, eu se eu pagar a dose, maluco?"
Bartender: "Aí sim, posso aumentar para o senhor"
Cliente: "Senhor tá no céu, então aumenta isso, capricha, tá sua mão..."
Bartender: "Ok, Senhor....."


Depois de um tempo, ele volta mais umas 3 vezes toma mais capipvodka e pagar mais 3 long-necks para a mulher que estava com ele, ela não aguentando mais beber, resolve deixar a long de lado e ir dançar...ele comenta com o Bartender.....


Cliente: "Fdp de mulher, deixou um resto aqui...." (metade da long-neck), e começa o show....


Cliente: "Ô segurança, qual vai ser vamos tampar na porrada???? "
Bartender: "Senhor, não sou o segurança, sou o Bartender que fez suas caipvodkas..."
Cliente: "Você é o que ???? Bar o que????"
Bartender: "Senhor, gostaria que eu te apresentasse o segurança?"
Cliente: "Chama esse safado, que eu hoje quebro ele....."


Aí , encosta um outro cliente no Bar para pedir uma cerveja, e veja o que aconteceu...


Cliente 1: Kolé safado, vai beber o que????
Cliente 2: Ah, uma gelada né.....
Cliente 1: Cerveja é coisa de mulher, quero ver você beber algo mais forte, porra....
Cliente 1: Barman o que tem de mais forte aí no seu bar, sem ser cachaça...não bebo cachaça...
Bartender: Temos Conhaque, que é bem forte...
Cliente 1: Bebe conheque muleque?
Cliente 2: Vai pagar? Se pagar até bebo!
Cliente 1: Porra se eu tô te chamando pra beber, o Barman bota duas aí.....
Bartender: Ok, senhor...


Tomaram os dois o conhaque.....aí.......começou a pedir desculpas pro segurança como se fosse um bêbê...e a mulher que estava com ele, já havia sumido....a anos luz.....rs Depois disso tudo, ele ainda tomou uma tequila e sentou no meio da boate.....Os seguranças o levaram pra fora, e deixar ele na calçada, dormindo de boca no meio-fio dormindo! E ainda era quarta-feira né.......ou melhor quinta já......kkkk




Ficha técnica do Sujeito:


Emprego: Professor de Ed. Física de uma das melhores academias de Musculação do País....
Motivo da cachaça: Era quarta-feira.....só isso....kkkk
Frequência de biritar assim: Umas vezes no mês....kkk
Gorjetas: Apesar do dim dim no bolso o muquirana não deixou nem 1 real pra contar história e ainda conto a dele....
$ quanto deu a conta dele: Contando que ele ainda perdeu a mina, deu R$ 280 reais, e uns sacodes do segurança......ah e um dia na calçada roncando....


Resumindo o papo de hoje...Quando o cara tem que beber, não há motivos que o impeçam, pois, motivos sempre são criados pra algo acontecer....Bem, é isso, espero que tenham se divertido com o papo! Felicitações e muitos drinks.....






ATENÇÃO: O assunto de hoje no Blog, não faz referência a nenhum cliente em potencial ou faz apologia a bebedeira, comenta apenas que os metivos pelos quais as pessoas bebem, podem ser simples ou mesmo forçados por elas mesmas....DIGA NÃO AO ALCOOLISMO OU A DIRIGIR BÊBADO!!!!!!! Mas que foi engraçado o cara na calçada pela manhã ao sair da boate carregado foi sim.....kkkkkkkkkk








Clássicos em sua arte...


Bem, amigos e amigas,


venho aqui falar sobre perfeccionismo na área de coquetelaria clássica, uma arte como muitas existentes em nosso cotidiano, contudo o aventureiro necessita realmente possuir algum tipo de dom para esta técnica.
Existem tópicos que são de extrema necessidade para um artista, o mesmo se aplica a quem deseja impactar visualmente alguém elaborando coquetéis maravilhosos.

Criatividade: Imprensindível pra quem quer algo diferenciado, algo novo e exótico aos olhos populares.

Dom: O dom é sempre bem-vindo nessa área, define muitas arestas dentre aos demais profissionais da área.

Bom gosto: Nem todo coquetél bem elaborado precisa ser docinho, ou seco demais, ele precisa de exatidão pra poder ser sempre solicitado.


Noções de histórico: Todo coquetél vem com um monte de histórias de composição e porque ele foi feito, isso se aplica ao cliente e faz com que seu tempo aumente.

Potanto caros, essa arte clássica é a mais perfeita e completa do mundo.





Eu como Classic Bartender quero frisar que, os coquetéis são um meio burguês de entrada na sociedade atual. Uma pesquisa feita por agências de fofocas, ou mesmo pela imprensa fuxiqueira revela que os drinks mostram uma forma de "burguesia" individual. E isso não é ser esnobe´, é ter bom gosto na hora de optar entre a cerveja meio quente e um coquetél criativo.


É compreensível que também haja uma uniformidade na elaboração e na decoração de cada uma dessas maravilhas. O simples - o que não é o trivial; Pode ser aplicado de uma forma homogênea em cada decoração (Veja o exemplo ao lado esquerdo), um Blood Mary é um coquetel repleto de ingredientes, veja em sumo, como ficou atraente sendo simples sua decoração, um pequeno salsão. São por essas e outras que o público escolhe coquetéis bem feitos, com parcialidade e criatividade. Coquetéis também são arte!

Local de Trabalho: Possuir uma boa área para trabalho, organizada e bem limpa, é essencal também, para se adquirir confiabilidade e categoria.
Um bom bar, ou área de trabalho, se define ou mesmo, é organizada individualmente pelo Barman ou copeiro responsável. Os utensílios são preciosas armas de exatidão e volume para cada drink feito pelo Bartender responsável. 

"O Barman é o responsável pela felicidade de cada coquetel" - Raphael Ribeiro.



AVISO IMPORTANTE!!!!!!!

AVISO

Caros amigos, estou sem telefone no momento, portanto estou avisando-lhes que estou disponibilizando o número: (21) 2649-1180 e 9485-1938 para recados. Espero que possam continuar me ligando até , posteriormente adquirir um telefone móvel. Grato.

Raphael Ribeiro - Bartender Particular

Alta Temporada Chegando....aproveite!!!


E aí mulecada dos drinks, quem está postando é seu Barman Raphael Ribeiro, como sempre na atividade! Bem, hoje, estou aqui para falar dos drinks de verão, pois a temporada de calor vem caminhando com tudo e, se você amigo ou amiga, não estive preparado(a), não conseguirá acompanhar a evolução dessas maravilhosas bebidas que estão em todas as paradas!



Os "Drinks de Verão", são caracterizados pela sua refrescância quanto pela sua quantidade de gelo e/ ou modo de criação (cores, decorações, etc...), enfim, ter um coquetél com ingredientes do tipo, folhas menta, gengibre, hortelã, aliados à frutas tropicias, é um grande lance para quem quer mudar de padrão etílico nesse caloroso verão! 



Os Bartenders mais ousados, cuja formação não seja tão clássica, preferem ainda trabalhar com ingredientes-extra tropicias, delícias geladas, sorvete, picolé, e muitos outros, agora leitor se imagine numa praia maravilhosa, paradisíaca com a pessoa certa, ou mesmo sua família, e coquetéis refrescantes na beira da piscina, mar ou sacada de um belo hotel/pousada!



Seria muito burguês pra você? Que trabalha diariamente no calor dos prédios ou ruas de um centro metropolitano, aproveitar a alta temporada de drinks e praia, para curtir essas delícias? Eu digo o seuginte: Deus olha para todos nós e você é filhos dele, merece algo como esse!!!

Enfim, amigos e amigas, esse post nada mais se refere a você, que prioriza algo diferente em sua vida, algo de bom gosto, com tons de felicidade e criatividade! Bem vindo ao fantástico mundo dos coquetéis de verão! Welcome a world of Summer cocktails!

Para quaisquer dúvidas sobre coquetéis, consultoria especializada ou mesmo, um bate-papo técnico, entre em contato: www.raphaelbartender@yahoo.com.br
ou  pelo celular: (22) 9938-1049

Tudo que precisa saber na hora de estar solitário...

[CONFUSO...]


Já dizia-me o grande poeta que 'amar sobre todas as coisas que existem' era complicado, mas, provar de momentos inertes aos dias que se passam e, saber que não tens noção nenhuma de futuro ou direção é completamente diferente.
Apesar da determinação que de sobra existe em minha pessoa, passo por momentos cálidos, sem percepções ou sensações e sabe qual o mais incrível? Tomo isso como um desafio, como um objetivo a ser explorado e vencido. Isso sim é algo completamente desafiador de se encarar. E o mais incrível: Quando ocorre esse tipo de coisa, acabo trasnformando minhas frustrações em receitas inovadoras e mais do qe interessantes...

Sex Summer - by Monge Raphael Bartender

50 ml de Vodka
100ml de Suco de Laranja
30 ml de licor de Peah - Licor de Pêssego
Energético e muito gelo!

Modo de preparo: Mixar os ingredientes com gelo na coqueteleira, logo, no copo, completar com o Energético de sua preferência.

Então, resta agora vocês provarem para posteriormente 'Aprovarem' minha mais nova criação. Pode ser que num verão escaldante, um Sex Summer venha a acalhar e refrescar suas idéias.

[Momentos de desabafo...]


Ter algum tipo de discussão com pessoas queridas também provocam e estimulam seus sentidos de criação, bem como escrever num simples 'blog' desses...mera coisa de quem também divide a atenção do Laptop consigo, e num momento tão dado quanto este, só tenho a lhes dizer que a cada dia minha determinação como profissional cresce e na perfeição de toda a arte da mixologia, pretendo sempre inusitadamente mostrar-lhe do que sou capaz, sendo mais do que sensível, ou mesmo, ímpar. Ser exato é o meu objetivo e sempre será.

Pesquisar Bebidas