Olá Pessoal!
Estou aqui hoje para postar mais duas receitas maravilhosas de Cocktails. Margarita de Kiwi e o famoso Bourbon Street Sweet. Toda semana irei postar Drinks de minha autoria ou os Clássicos, conhecidos, para vocês poderem se quiser, fazer em casa ou em seu evento, vamos lá!
A Margarita, drink excepcional, criado no México, se compõe com a "Tequila Blanca", ou Plata. Este Drink, está presente na maioria das casas noturnas do Brasil, bem como em seus estados, mais quentes, frequentemente nos cardápios encontramos este mirabolante Drink. Minha sugestão de hoje é uma Margarita diferente, a de Kiwi, que trás em sua receita, algo inusitado: Dois licor ao invés de um apenas. Vamos a sua Receita?
Margarita de Kiwi - Por Raphael Ribeiro
75 ml de Tequila (José Cuervo, 1001, Souza....)
30 ml de Curaçau FIno - Stock
30 ml de Licor de Kiwi
20 ml de Suco de Limão
Gelo
Sal na Borda - Crusta.
Modo de Preparo
Com a Taça Margarita, ou Martini King (como na foto), pré-gelada, passar limão em toda sua borda, logo, num prato, derramar um pouco de Sal refinado, e posicionar a Taça de cabeça para baixo neste montante de sal.
Numa coqueteleira ou Shaker, adicionar os ingredientes junto com 8 pedras de gelo filtrado, bater e despejar na taça. Logo servir.
Bourboun Street Sweet - por Raphael Ribeiro100 ml de Suco de Laranja
100 ml de Suco de Abacaxi
5 colheres de Sopa de Leite Condensado
70 ml de Licor de Curaçau Blue
70 ml de Vodka - (Smirnoff, Absolut, Belvedère...)
15 pedras de Gelo.
Modo de Preparo
Colocar todos os ingredientes no Liquidificador ou bater no mixer, menos a Vodka. Logo, numa coqueteleira, bater junto à vodka.
Bom pessoal, essas foram minhas sugestões para esta semana de Março. Espero que vocês, como apreciadores, tentem elaborar em casa, com os amigos, ou mesmo, em seu evento! Um brinde a vocês e Saúde!
Raphael Ribeiro - Profissional Bartender
21-9570-9322 - raphaelofhell@hotmail.com
Nenhum comentário:
Postar um comentário