Tipos de Bares...Ingleses, Americanos e mais um pouco....

Os estabelecimentos antigos que prestavam serviço de bebidas eram na sua maioria compostos do proprietário e dos serviçais que eram escravos; O estabelecimento que ficou mais conhecido na antiguidade foi a TABERNA ROMANA.

A TABERNA INGLESA foi criada nos moldes da taberna romana, mas com diferenças na prestação de serviços. A INGLESA, era servida por pessoal remunerado, ao passo que a ROMANA, por escravos.

TABERNA

Típico bar Europeu;
Refeições: Caça, Pão e Vinho;
Alojamento: Pousada e serviços de quarto;
Estábulos e Cocheiras – Acomodação de animais que serviam de transporte.

PUB

Típico bar Inglês;
Bar que prestava serviços a todas as classes sociais, servia do aldeão ao fidalgo. Bebidas alcoólicas, refeições e jogos (xadrez e gamão).

CLUB PRIVÈ

Típico clube Inglês;
Bar onde se reuniam somente pessoas que bebiam determinado tipo de bebida; (Club Privè de Cerveja; Club Privè de Gim).

CAFÉ

Típico Francês;
Bar que servia todo o tipo de bebidas alcoólicas misturadas ao café;
(Bebida da época)

VAGOON BAR

Típico Americano (Mascate);
Este bar era ambulante e servia desde alimentos, armas e bebidas alcoólicas, tipo armazém ambulante.

SALLON

Típico Americano;
Serviços prestados (Quartos, Cocheira, jogos, shows, comidas e bebidas alcoólicas).
Eram famosos na época por serem freqüentados por bailarinas, pistoleiros, xerifes, fazendeiras e às vezes servia até de tribunal.

AMERICAN BAR

Típico Americano;
Serviços prestados (Bebidas Internacionais, além de coquetéis e salgadinhos).
Bar onde a atração principal é o BARMAN, que ocasionalmente era substituído pelo proprietário;
Bar composto de longo BALCÃO e com grandes PRATELEIRAS;
A montagem do salão era sempre feita voltada para o bar, todo este arranjo dava impressão de estar dentro de um teatro, onde o ator principal era o BARMAN.

PIANO BAR

Típico Americano;
Bar com características de um American Bar; provido de música de piano.

ONLY DRINK BAR

Típico Americano;
Serviço exclusivo de bebidas;
Não poderia haver música, refeições e nada que pudesse perturbar o cliente quando estivesse bebendo.

HARRIS BAR

Típico Inglês;
Serviço de drinques e a criatividade do Barman.

DANCING BAR

Típico Americano;
Serviço de bebidas, refeições e pista de dança;
Música orquestrada ou play-back.

LITLLE BAR – MINI BAR

(Frigo-bar)

Típico Americano;
Localizado em hotéis, trens e navios.

OBS: Também pode ser representado pela foto ao lado.

SNACK BAR

· Típico Americano;
· Serviço de bebidas e refeições rápidas;
· Localizado em grandes lojas, aeroportos, estações ferroviárias e hotéis.

PROMENADE BAR

· Típico bar Europeu;
· Serviço de café, chá, petiscos e bebidas.
· Localizado em calçadas, beira de lagos e parque municipais.

Os bares passaram a se evoluir ao longo dos tempos, pois, o consumo de drinks e a necessidade de eventos, até mesmo, como forma de "segurar a casa" no ramo noturno aumentaram. De acordo com pesquisas recentes, essa tendência de evolução é esperada, capacitando cada vez mais os bares a servirem de forma correta e disciplinada.

Raphael Ribeiro - Profissional Barman

21 9638-7285 - raphaelofhell@hotmail.com